Currypracá

Em casa adoramos chocolates....e comemos..todos os dias!!!!

Você já sentiu necessidade de chocolate, especialmente as mulhers naquele período do mês em que ficamos estranhas????

A sensação prazerosa que sentimos quando nos deliciamos com um pedaço de chocolate tem uma explicação científica: ele eleva o nível da serotonina, substância que promove a sensação de bem-estar e calma no organismo, bem como o da feniletilamina, que é associada à "química do amor" e responsável pelas demonstrações de ânimo e euforia (típicas de um indivíduo apaixonado).

Existem tantos tipos de chocolates, e ainda dizem que o branco não é chocolate sabiam? mas porquê?
Veja o que o site Aprende Brasil diz sobre isso:

Qual é a diferença entre os chocolates?

Os ingredientes usados na fabricação do chocolate são a pasta de cacau, a manteiga de cacau, o açúcar e o leite. Pode-se acrescentar ainda frutas secas, nozes, amêndoas, flocos de milho, recheios, etc. O chocolate preto possui pasta de cacau (responsável pela cor castanha) e açúcar; o chocolate ao leite, além desses ingredientes, contém o leite. Já o chocolate branco possui apenas manteiga de cacau, leite e açúcar, além de conter mais colesterol que o chocolate preto: 100 g de chocolate branco contém 22 mg de colesterol. Conforme recomendações nutricionais, devemos manter a ingestão diária de colesterol abaixo de 300 mg.
E o chocolate dietético? É muito importante prestar atenção nos rótulos das embalagens, pois ele possui mais gordura que o chocolate comum e, algumas vezes, pode ser mais calórico, pois é recomendado para quem faz dietas com restrição de açúcar, como os diabéticos.
Na composição do chocolate, podemos encontrar a teobromina, similar à cafeína, que garante energia positiva e favorece a atividade mental.

Outro mito é que o chocolate "dá espinhas". Conforme a literatura médica, são os hormônios e não os alimentos que causam a acne. Portanto, jovens: o chocolate está liberado!!!

Nós vivemos numa sociedade que está buscando prazer e saúde e todos os dias aparece uma nova moda: ração humana, amaranto, linhaça, chia e agora a coqueluche é a semente ou amêndoa do cacau - o estado mais puro do cacau. É mais fácil encontrar os nibs da semnete do cacau, mas ainda é muito caro e difícil de encontrar. Imaginem os benefícios de consumir o cacau puro. Fique de olho pois as grandes empresas de alimentação logo vão ter produtos com a amêndoa do cacau. Delícia negra.