Currypracá

Final de semana chegando...vamos relaxar um pouquinho...
Brigadeiro é uma delícia,doce tipicamente brasileiro, mas esta versão, mais brasileiro impossível. Hoje há uma profusão de brigaderías com receitas de todo tipo e por que não de caipirinha?

Brigadeiro de caipirinha:
ingrediente:395 g leite condensado


20 g de manteiga ou margarina

50 ml de cachaça de boa qualidade

Açúcar cristal com raspas de limão (a gosto) para decorar​

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma superfície untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Formatar o seu brigadeiro e passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar

Delícia de fazer e comer....