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domingo, 28 de dezembro de 2014

Pão italiano

Essa moda vai pegar lá em casa e acho que na sua também...


Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
25 g de sal
20 g de fermento de tablete
400 ml de água

Preparo:

Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa consistente. Sove bem e corte no tamanho desejado. Faça bolas e coloque em uma forma. Pulverize com farinha e cubra com um pano e deixe descansar entre 30 e 40 minutos. Modele e descanse mais 40 minutos. Faça  cortes/talhos nos pães e leve ao forno em temperatura entre 190 e 200ºC até que fique douradinho.

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