requeijão de amêndoas

Gente, agora que estou tentando ....pra valer....mudar nossos hábitos alimentares, testei essa receita como forma de ter algo pra passar no pão pela manhã e adorei. Experimentem:



Ingredientes:
250 ml de leite de amêndoas
1 col chá de agar agar
2 col de azeite
suc de 1/2 limão
sal á gosto

Preparo:
 Misture o leite e o agar agar e leve ao fogo sem parar de mexer. Quando começar a ferver mexa por mais 3 minutos.
Coloque em um pote e leve a geladeira.
Quando endurecer leve ao liquidificador com os demais ingredientes e bata ate ficar bem liso e cremoso. Acrescente ervas se preferir. Pode ser feito também com leite de castanha de caju, macadamia, etc etc. Dura 5 dias na geladeira.
imagem:doceeagridoce