massa de pizza caseira sem gluten

Outro dia minha amiga me pediu uma receita de pizza sem gluten, tenho várias e vivo testando......agora mais uma pra coleção. Testada e aprovada:


Ingredientes:
2 col sopa de feijão cozido  (sim feijão)
1 col sopa farinha de linhaça
1 col sopa de polvilho doce
2 col sopa de farinha de arroz integral
2 col sopa azeite
2 col sopa de água
1 col café  de bicarbonato
1 col café de vinagre de maçã
sal marinho

Preparo:
Amasse bem o feijão e vá misturando o resto dos ingredientes até ficar forme e desgrudar das mãos. Molde a massa na forma e forno pré aquecido por 10 minutos. Cubra com molho e recheio e volte ao forno pra gratinar> estranho????   pode ser, mas é bom e funciona!!!!
Fonte: theveggievoice
imagem:veganismo