Ingredientes:
1 xíc macadâmia crua sem sal
3/4 xíc açúcar demerara
1 xíc água frevendo
1 col café de goma xantana, ou goma guar ambas vendem em ljs de produtos naturais
Preparo:
bater a água fervendo com o açúcar no liquidificador em alta velocidade por 3 minutos, junte as macadâmias e em alta velocidade mais 2 minutos. Atente ao ponto e cor.
Use pra fazer pudim de leite condensado etc etc
Se não quiser macadâmias , pode ser: castanhas de cajú ou amêndoas sem pele e cruas heim.....
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