Currypracá

essa aqui é delícia e super diferente:

Ingredientes:
azeite
1 col chá curry
1 col chá paprika defumada
1 col sopa gengibre ralado
raspas e suco de 1 limão
4 xíc de cenoura picada
sal, ervas e pimenta á gosto
6 xíc de caldo de frango
coentro opcional, mas pra mim faz diferença

Preparo:
refogue a cebola no azeite com o curry, paprika e gengibre. Acrescente as cenouras e temperos. Junte a água e cozinhe até cenouras ficarem macias. bater no liquidificador e na hora de servir acrescente o suco de limão e coentro.
imagem:redesupermarket