molho de kefir para massas

Eu cultivo kefir de leite e faço muitas coisas com ele. Aqui vai um molhinho branco delícia:



Ingredientes:
1 xíc leite
1 col sopa farinha
sal
1 col sopa margarina
vegetais diversos pré cozidos
kefir

Preparo:
Dissolva farinha no leite frio e leve ao fogo. Acrescente sal e margarina. Qdo engrossar, 1 fio de azeite e temperos. desligue e acrescente o kefir e os legumes.
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