leite condensado vegetal

Essa receita é do Marcelo Facini, adoro tudo que ele faz e super aprovo. Acho até que já dei esta receita aqui, mas vou repetir porque vale a pena



Ingredientes:
1 xíc macadâmia sem sal
3/4 xíc açúcar demerara
1 xíc água fervendo
1 col café goma guar

Preparo:
bater a água fervendo com açúcar no liquidificador em alta velocidade por 3 minutos, acrescente as macadâmias e bata mais 2 minutos. Verifique a consistência e pronto.