cookie de noz pecã sem farinha de trigo

Claro que uso as pecãs Its Krok para fazer esta receita e se for agridoce, melhor ainda.

Ingredientes:

1 1/2 xíc de noz pecã
3 xíc açúcar
150g chocolate meio amargo picado
3/4 xíc chocolate em pó
1/2 col chá de sal grosso
4 claras de ovos em temperatura ambiente

Preparo:

picar as nozes e chocolate juntos , ou processar groseiramente. reserve
misture os secos e neles junte as claras. misture e some o chocolate com as nozes.
molde os biscoitos e asse em forno médio  pré aquecido por cerca de 25 minutos ou até craquelarem.
Espere esfriar e aproveitem..........
imagem:delicitas