bolinho de couve flor

Aqui em casa estamos na fase do bolinho...assado e mais saudável , claro.
Já fiz bolinho de tudo e vou postando aqui os que mais gostamos.

O bolinho de couve flor com frango fica muito bom e sem carboidrato, daí fiz uma versão recheada. Jantei esse salgado + salada= morri de amor...

fiz tudo á olho e com o que tinha disponível


Ingredientes:
3 filés de frango
1 couve flor
temperinhos + açafrão sempre
1 ovo

Preparo:
cozinhei rapidamente a couve flor e o frango passe na frigideira, cozinhe junto com couve flor (e guarde o caldo) ou passe na aierfryer.
Bata tudo no processador ou liquidificador. Acerte o sal. Coloque 1 pouco na geladeira pra facilitar a  moldagem.
Recheie com o que quiser. Eu recheio com verdura refogada ou mesmo requeijão de búfala.
assar em forno pré aquecido por cerca de 20 minutos. Delicia