Ingredientes:
1 xíc farinha de arroz
1 xíc flocos quinua
2 col sopa psyllium (insubstituível dá maciez necessária e mais fibras boas)
1 col chá polvilho doce
1 col sopa óleo de côco
1 col sopa chia
1 col sopa farinha linhaça
1 col sopa vinagre maçã
1 col spa fermento
1 col café melado de cana
1 col chá de sal e alecrim
Preparo:
misture tudo e use água á olho para dar o ponto e deixar bem úmido. Não precisa sovar porque não tem glúten e forno por 50 minutos mais ou menos. Corte apenas quando estiver frio. importante.
Obs: pode acrescentar salgrosso encima, cúrcuma na massa, alho em pó, gergelim, castanhas etc etc
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