Granola
Ingredientes:
500g de aveia grossa ou fina
1 copo de açúcar mascavo
1 copo de passas
1 copo de nozes e/ou amendoim torrado, castanha do pará, castanha do cajú
1 copo de côco ralado grosso
1 colher (chá) de sal
1/4 copo de água
1/4 copo de óleo
caso queira incrementar, adicione gergelim, linhaça, amaranto, frutas desidratadas etc
Modo de Fazer:
Misture a aveia com o açúcar, a água, o óleo e o sal sendo um de cada vez. Leve ao forno brando, mexendo de vez em quando para dourar por igual e acrescente o côco ralado dentro do forno. Quando preceber que está crocante, tire do forno e acrescente os demais ingredientes. Deixe esfriar e guarde num pote fechado hemeticamente.
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