Pudim de laranja

laranja é uma fruta barata e deliciosa, rica em vitamina C e que nunca falta na nossa casa não é mesmo? Volta e meia ouvimos promoções de sacos de laranja, compre e aproveite para fazer esta receita de pudim de laranja.

Pudim de laranja





Ingredientes:

500 ml de suco de laranja natural
120g de leite em pó
100g de açúcar
6 ovos
1 pacotinho de côco ralado

Preparo:

bater os ovos com o açúcar na batedeira e acrescentar o leite em pó. Bater mais um pouco. Ferver o suco de laranja e acrescentar ainda quente á mistura de ovos. Acrescente neste momento o côco ralado.
Caramelize 1 forma ou várias forminhas e despeje a mistura. assar em banho maria e forno médio até que o centro firque firme. Deixe esfriar e manter na geladeira até a hora de desenformar e servir.

Você pode decorar com fatias finas de laranja com casca, laranjinhas Kinkan e cravos.