Segue abaixo uma receita de torta de páscoa, acredito que levou o nome pq leva frutos do mar e parece me que teve origem no Espírito Santo...nada mais apropriado não?
No versículo abaixo, uma amostra da libertação dos israelitas da escravidão do Egito, leiam a passagem toda pra entender um pouco mais sobre a Páscoa:
Os israelitas partiram de Ramessés no décimo quinto dia do primeiro mês, no dia seguinte ao da Páscoa. Saíram, marchando desafiadoramente à vista de todos os egípcios,
Números 33:3
Ingredientes:
6 ovos
½kg de palmito
200gr de siri desfiado
200gr de caranguejo desfiado
200gr de camarão
200gr de ostra
200gr de sururu
500gr de bacalhau desfiado
Cebola, azeite, azeitona, limão, coentro e cebolinha verde á gosto
Vc pode substituir os ingredienes que não gosta, mas esta é a verdadeira receita da torta de páscoa.
Preparo:
Retire o sal do bacalhau e desfie, sepre tb o palmito e prepare o siri, sururu, caranguejo, camarão e ostra como se fossem para 1 moqueca, mas reserve os sem caldo para a torta.
Refogue a cebola, azeite de oliva, azeitona, limão, coentro e a cebolinha verde e junte com o palmito até secar todo líqido e tomar corpo e acrescente os mariscos e rpita o processo de secarv a água.
Bata 5 claras em neve e junte o refogado já frio delicadamente. Adicione o bacalhau e misture.Coloque tudo num refratário e cubra com claraem neve do ovo que sobrou, decore com rodelas de cebola e azeitonas e leve ao forno até ficar tostadinho.
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