Ingredientes:
1 xíc de frango desfiado, eu uso peito
1/2 cebola
3 ovos
4 col sopa de farinha de quinua
4 col sopa de quinua em flocos
5 col sopa de óleo de girassol
2 col fermento em pó
sal á gosto
Preparo:
Bata o frango com a cebola no mixer ou processador
, depois misture á mão os outros ingredientes
Coloque em forma untada e leve ao forno médio por 30 minutos.
Dica: faça em porções individuais em ramekins ou mesmo em xícaras
imagem:blogs.estadao
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