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sexta-feira, 17 de abril de 2015

massa de pizza com biomassa de banana verde

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Essa massa de pizza eu fazia quando comia glúten, ainda não testei com outra farinha, mas vou testar e posto aqui, mas quem come glúten, pode fazer que fica ótima:
Ingredientes:

400 g de farinha de trigo
1 xíc. de Biomassa de Banana Verde Polpa
1 pitadinha de sal
1 col sopa de fermento em pó
1 ½ copo de leite
 
Preparo:
 
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. A massa fica com a consistência firme, mas um pouco pastosa. Caso precise de mais de leite e/ou farinha, vá adicionando aos poucos até obter a consistência. Unte uma assadeira grande apenas com óleo. Despeje a massa na assadeira e com as pontas dos dedos vá colocando um pouco de farinha sobre a massa, distribua de maneira uniforme. Faça o recheio de sua preferência.
 

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