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terça-feira, 28 de julho de 2015

croquetes de inhame

Se você sabe fazer um pirê de batatas, sabe fazer de inhame e nem preciso dar receita. Só a consistência que fica um pouco diferente>  mas bom também.

Aproveite esse pirê e faça bolinhos mas deixe ele mais sequinho, tipo só inhame:


Resultado de imagem para bolinhos de inhame

Ingredientes e preparo:

Cozinhe, descasque e amasse ligeiramente os inhames com um pouco de cebola ralada, cebolinha verde, cominho e sal. Junte farinha de trigo para dar liga e frite em óleo bem quente, ou asse no forno até a superfície secar,
Se quiser pode colocar queijo, legumes, bacon no interior antes de fechar.
imagem:menuvegano

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