Esse bolo é funcional e funciona!!!!! deliciosamente molhadinho e amassa é de batata doce....
Ingredientes:
1 batata doce média( 150 g);
2 col sopa de cacau em pó;
2 col sopa de açúcar demerara ou mascavo
2 ovos;
1/2 col sopa de óleo de coco;
1 col sopa de iogurte desnatado ou leite;
1 col sopa rasa de fermento em pó.
Preparo:
Bata tudo no liquidificador, coloque em duas tigelinhas com material próprio para ir ao microondas. Leve para assar um por vez por 2 a 3 minutos, dependendo da potência do micro.
Calda de chocolate:
1 xíc de leite;
1 ou 2 col sopa de cacau em pó ;
1 ou 2 col sopa de açúcar demerara ou mascavo ou adoçante
1 col sopa rasa de óleo de coco.
Preparo da calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe no fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Jogue a calda sobre o bolinho.
Eu salpiquei xerem de caju por cima, mas pode colocar na massa também ou côco ralado...imaginem um prestígio????
receita de :drisaudavel
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