bolo de chocolate sem glúten com pedaços de chocolate

Esse bolo é muito simples e delicioso. Façam e não vão se arrepender:

Ingredientes:
1 xíc de farinha de arroz
1/2 xíc de farinha de banana verde (pode repetir de arroz)
2 ovos
1 xíc de adoçante culinário ou açúcar demerara
1/2 xíc de cacu pó
1 col sopa de óleo de côco
1 xíc de leite (usei vegetal)
1 colo chá de fermento em pó
1 xíc de achocolatado (pode ser diet)
pedaços de castanha do pará

Preparo:
Bata tudo no liquidificador, por último o fermento. Coloque em forma untada acrescente pedaços de chocolate (coloquei meio amargo) e forno 180 graus por 25 minutos aproximadamente.
Eu acrescentei pedaços de castanha do pará quebradas na ponta da faca. Se quiser incremente com cobertura de chocolate, eu mando nutella nela e acabo com o que havia de saudável...kkkkk...