há alguns dias falei sobre tamaras, e acabei encontrando uma maneira fácil de ter esse adoçante natural já pronto em casa. Uma pasta de tâmaras.
Ingredientes:
12 tâmaras
1/2 xíc água
1 pitada de sal rosa
1 col chá de extrato de baunilha
Preparo:
Deixe as tâmaras de molho por 1 hora. Bata no liquidificador ou processador com o sal e o extrato de baunilha até ficar a consistência de uma pasta.Umadica é colocar chocolate em pó também, mas é opcional.
obs: dura até 7 dias na geladeira e pode ser substituída por açúcar nas preparações.
imagem:anaferreiramelo
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