purê de abobrinha

quando eu pensei que ia encerrar o festival de purês, fiz mais 1..... adorei. Vi a a receita no receitasetemperos:


Ingredientes:
4 abobrinhas grandes
alho picadinho
manjericão
1 col sopa manteiga
1 col sopa requeijão
leite
sal e temperos

Preparo:
refogue as abobrinhas na cebola, manteiga e manjericão.
bata tudo no liquidificador grosseiramente e devolva para panela com os outros ingredientes.
acompanha bem carnes, mas eu comi purinho....