Aliás o melhor molho de salada que já comi, é feito com tahine:
Ingredientes e preparo:
torrar as sementes de gergelim numa frigideira mas não tostar muito para não amargar.
ainda quente, bata com azeite e um pouco de sal até ficar uma pasta firme mas cremosa. Pronto!
faça homus, temperos etc etc,...passe no pão....
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