painço

Comprei paiço, mas me disseram na loja que é igual ao alpiste....eita...virei passarinha
Na verdade é um grão muito nutritivo que pode substituir o arroz. Repeto de fósforo, magnésio e muita proteína.



Preparo básico:

Ingredientes:
1 xícara de painço em grãos
2  a 3 xícaras de água
sal a gosto


Preparo:
Em uma panela, de preferência antiaderente, despeje os grãos e toste levemente. Mexa para não queimar. Depois de tostar os grãos, adicione sal a gosto e as xícaras de água. Espere cozinhar e sirva.