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sábado, 28 de abril de 2018

tapenade de azeitonas pretas

Hoje eu comprei filé de linguado na feira, mas como não podia fazer á belle mouniere por causa da manteiga, fiz greladinho  no azeite e alho junto com 1 tapenade de azeitonas pretas que dá pra usar de acompanhamentos e até aperitivo e se faz assim:
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Ingredientes:

1 punhado de zeitonas pretas picadinhas na ponta da faca
1 punhado de nozes também trituradinhas na faca
1 punhado menor de alcaparras picadinhas
azeite e suco de limão

Preparo:

misture bem os punhados e por fim regar com azeite e suco de limão. Acerte sal e sirva.
imagem:receiteria

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