cebolas inteiras caramellizadas

Nesta receita use as cebolinhas inteiras, aquelas que se usa de aperitivo. Aqui em casa eu uso como as cebolas normais porque abro apenas 1 e uso inteira pra não ficar guardando metades, então fiz com elas, mas se quiser usar as grandes também pode.


Ingredientes:

 500g de cebolinhas
2 col sopa shoyo
2 col sopa azeite
 2 col sopa vinagre balsâmico
1/2 col sopa açúcar mascavo
1 xíc de água


Preparo:

refogar as cebolinhas no azeite em fogo baixo e depois juntar o resto dos ingredientes. Cozinhar até ficarem macias e mudarem de cor.
fonte:cantinhovegetariano