salada caprese

Desde criança tenho o costume de me servir primeiro de saladas ás refeições. A diferença é que ás vezes , hoje em dia, a salada é o prato principal, daí temos de escolher as mais elaboradas como esta salada caprese , por exemplo:

Salada caprese

Ingredientes:

fatias de muçarela de  búfala
a mesma quantidade de rodelas de tomates bem vermelhinhos
folhas de manjericão fresco
azeite extra virgem á gosto
sal , limão e pimenta á gosto

Preparo:

Intercale as rodelas de tomates com as  rodelas de muçarela de bufala e 1 folhinha de manjericão. Tempere com azeite , sal, limão e pimenta e cante uma tarantela antes de comer.....é a própria Itália nas cores e sabores......