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segunda-feira, 29 de outubro de 2012

torta de atum de liquidificador

Meu marido adora tortas, e sempre uso essa massa com o que tem na despensa ou geladeira para um resultado realmente muito bom. Guarde essa receita....mas não esqueça dela, vc vai precisar...



Massa:

1 copo de leite bem cheio
1/2 copo de óleo ou azeite
3 ovos
1 e 1/2 copo de farinha de trigo
1 col café de sal ou tempero completo tipo sazón
3 col sopa de parmesão ralado
1 col sopa de fermento químico em pó
 
bata os ingredientes primeiro e deixe o fermento para o final para não alterar muito seu poder de fermentação.

Ingredientes para recheio:

1 lata de atum
1/2 cebola pequena picadinha
1 tomate sem semente picado (opcional)
1 lata mesclada de ervilhas e milho (opcional)
1 col café rasa de sal
3 col sopa de salsinha picada
1/2 col sopa de orégano
3 col sopa de azeite
1 col café de açafrão (opcional)
 
Preparo:
 
unte uma forma e despeje um pouco de massa , uma camada de recheio e finalize com massa. Eu polvilho com um pouco de farinha de rosca e queijo ralado. Forno até dourar.
Outras opções de recheio: presunto e queijo, seleta de legumes, verduras, bacon , carne desfiada, frango com catupiry etc etc
 

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