entradinha saudável e linda

Amigos, essa salada que encontrei é o máximo, já até fiz na casa de uma amiga. É bem simples e no meu caso foi "usada e consumida" como entradinha saudável.
Corte os legumes em rodelas, bouquets ou palitos
Faça um molho de sua preferência e disponha dentro de metades de pimentões.
Pronto, é só decorar a mesa e servir!
Veja abaixo opções de molho para a salada:

Opção 1:  molho de hortelã

  1 pote de Iogurte natural desnatado
  1 col sopa de hortelã fresca bem picadinha
  1/2 col chá de  pimenta do reino moída na hora
  1 col  chá de azeite

Preparo:
 misture os ingredientes be coloque dentro dos pimentões.
Se quiser , pode substituir o iogurte por maionese

Opção 2: molho gorgonzola e nozes

3/4 de  xíc de creme de leite fresco
 200g de queijo gorgonzola amassadinho
 2 col sopa de nozes picadas
  sal e pimenta a gosto

 Preparo:
misture tudo e coloque nos pimentões