Pé de moleque de colher

Você pensa que só o famoso brigadeiro pode ser repaginado? O pé de moleque de duro ficou mole....... e agora pode ser saboreado de colher.

Ingredientes:

 250g de amendoim torrado, sem sal e sem pele
 2 xíc de açúcar
 1 xíc de  água
 1 lata de leite condensado
 1 col de chá de bicarbonato de sódio
 1 lata de creme de leite

Preparo:

Colocar uma panela no fogo até que ela fique bem quente, coloque o amendoim e mexa até que eles fiquem bem dourados. Adicione o açúcar e faça um caramelo, acrescente água aos poucos para dissolver esse caramelo. Adicione o leite cndensado também aos poucos e faça como um brigadeiro, mexa sem parar e quando chegar ao ponto de brigadeiro, retire do fogo e acrescente o bicarbonato mistrurando bem. Por fim junte o creme de leite e  força na peruca pra mexer até que o seu doce fique bastante cremoso.

imagem: Tv Globo