café chique

Existem muitas receitas com café e sempre que queremos tomar alguma diferente, recorremos á uma cafeteria, mas que tal começar a fazer em casa?

Ingredientes:
 1 xíc de chá de Conhaque
2 xíc de Açúcar
6 Cravos da Índia
Cascas finas de 1 Laranja  raladinha
Cascas finas de 1 Limão  raladinha
Cascas finas de 1 Maçã  raladinha
6 xíc de Café  forte e sem açúcar, pode ser expresso

Preparo:
Leve numa panela de metal ao fogo o conhaque, o açúcar, os cravos, as cascas de laranja, cascas de limão, cascas de maçã e misturar até caramelizar. Apagar o fogo, acrescentar o café já pronto e tampar a panela. Servir em taças aquecidas.