Nuggets caseiro

Todo mundo adora nuggets, os mais conhecidos são os de carne, mas sabemos que não são uma opção saudável pelo tipo de  carne processada e muito menos em relação á quantidade de sal e conservantes. Então, porque não fazer em casa?

Nuggets de carne

Ingredientes:
200g de carne moída 2 vezes
1 cebola pequena
2 dentes de alho triturados
1 pitada de cominho em pó
 salsinha
2 col sopa de azeite de oliva
pitada de páprica doce
pitada de orégano
sal e pimenta do reino a gosto

Para empanar: 1 ovo + farinha de milho amarela grossa + farinha de rosca

Preparo:
 Passe no processador a cebola, a salsinha, o alho, o cominho, o azeite, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta do reino. E numa tigela misture a carne moída com a mistura do processador, tampe com filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.  Molde em formato de nuggets e passe em farinha rosca, no ovo levemente batido com sal e pimenta do reino e em farinha de rosca misturada com a farinha de milho. Frite me frigideira antiaderente com pouco óleo e deixe em papel toalha pra absorver um pouco mais. Pronto!
imagem:anesinhasev