bolo sem culpa

Pode parecer exagero falar em comer bolo com culpa, mas nunca me contento com a penas 1 pedaço, especialmente se for de chocolate....mas este até que pode: sem glúten, sem lactose e sem açúcar branco.

Ingredientes:

3 ovos
4 col  sopa óleo de côco
4 col sopa de côco ralado fresco
2 xíc farinha de arroz
1 xíc cacau
1 xíc leite de côco
1 xíc açúcar mascavo
1 col sobremesa de fermento

Preparo:
bata os líquidos no liquidificador e num recipiente junte aos secos. Misture bem e leve ao forno 180 graus em forma untada por cerca de 25 minutos.