bolo de banana e maça sem trigo

Gente... que bolo bommmm
Sempre faço esse bolo de banana  sem trigo e sem leite, mas este aqui, quase igual, tem pequenas alterações que valeram a pena....  FAÇAM!!!!!

 Ingredientes:
2 ovos
 2 bananas
100g de passas ou tâmaras
1/4 xíc óleo vegetal
1 xíc aveia
1 maçã grande
 1 limão
1/2 col cha de canela em pó
1 col sopa de fermento para bolo

Preparo:
numa vasilha  colcoque os secos e reserve
Bata o restante no liquidificador exceto as maças que devem ser descascadas, picadas e mergulhadas no suco de limão.
Depois mistire tudo e asse por cerca de 30 minutos em forno pré aquecido.

bolo de banana

quem me conhece  sabe que amo bolo de banan e faço toda semana um que não leva farinha e açúcar tradicional, agora conheci este, que também gostei demais, só leva mias tempo e ingredientes que o outro, mas tb 1 delícia....


Ingredientes:
1 3/4 de trigo
2 ovos
 1 xíc açúcar
 1/4 xíc de óleo
1 col chá essência de baunilha
3 bananas nanicas
1/4 xíc iogurte grego
1 col chá bicarbonato
 pitada de sal e de canela
gotinhas de chocolate que usei amargo


Preparo:
bata manteiga, óleo e açúcar. Junte iogurte, ovos, baunilha e bananas, por fim farinha, canela,  bicarbonato e sal.
Junte o chocolate e despeje em forma de bolo inglês e asse em forno pré aquecido por cerca de 50 minutos.  Pode salpicar 1 pouco de açucar demerara encima pra dar 1 cor e crocância.

pecan pie

havia tempos que eu queria fazer esta torta  mas achava que seria difíl e trabalhosa...ledo engano, super fácil, rápida e simplesmente divina. Tenho a facilidade em fazer porque trabalho com  noz pecan na Krok agridoce, mas quem não encontrar pode substituir por noz mariposa tradicional mesmo.  Virou minha torta preferida  e nem gosto de doces................




Ingredientes:
1 1/2 xic trigo
1/2 xíc manteiga gelada em pedaços
 1 col sopa fermento
1 ovo
1/2 xíc açúcar
pitada de sal

recheio:
3 ovos
1/2 xíc açúcar
3/4 xíc açúcar mascavo
1 col sopa trigo
4 cool sopa manteiga derretida
1 xíc de syrup  ou mel ou melado   usei o syrup, mas pode usar aquele mel karo  sabe?
1 xíc de pecan triturada
1 col chá de bicarbonato
pecan para decorar

Preparo:
misture os ingredientes da massa e amasse com as pontas dos dedos. Junte e cubra num papel filme e deixe na geladeira enquanto faz o recheio.

recheio:  bata todos os líquidos  com 1 batedor manual e depois junte os outros ingredientes.

eu peguei a massa da base e abri com 1 rolo encima do filme e fui acertando no fundo da forma, acrescentei o recheio e a receita pede pra ja colocar as nozes pecans de modo a cobrir decorando, mas eu assei 1 pouco e depois no final coloquei as nozes para não queimarem. Apenas pra ficarem grudadas e tostadas.  affff  pensem num trem bom........

bolo de banana de frigideira

Essa é boa, além de delícia , é vapt vupt.

Ingredientes:
1 ovo
 1 banana amassada
1 col sopa de leite ou água
2 col soopa de farinha de aveia ou aveia em flocos
1 col sopa de chocolate pó
1 col chá de fermento em pó
banana em rodelas pra decorar

Preparo:
misturar tudo, fermento por último e levar em fogo baixo á frigideira e embaixo colocar rodelas de banana. Tampar para cozinhar melhor e depois virar pra fazer aquela casquinha delícia.
 VC pode adicionar canela em pó, castanhaas, passas etc
imagem:cooknenjoy

bolo de frutas

gente...esse bolinho é fogo.. não dá pra resistir...


  Ingredientes:
3 ovos
 1/2 xíc de farinha de qq oleaginosa
1/2 xíc de farinha de amêndoas (dá a fofura e umidade necessária)
2 col sopa de adoçante ou açúcar
1 col sopa manteiga ou óleo de côco
1 col sopa fermento pó
passas
 ameixas
damasco
castanhas


Preparo:
bater os ovos á mão mesmo e mistirar todos os outros ingredientes.
assar em forma de bolo inglês até dourar.
imagem e inspiraçao:cozinhatravessa

bolinho de cenoura fit

eita trem bom...


Ingredientes:
3 ovos
2 xíc cenoura em rodelas
1 xíc óleo de côco (pode ser outro)
1/2 xíc de xilytol ou outro adoçante
1 xíc de aveia
1 col sopa fermento


Preparo:
bater tudo no liquidificador, fermento por ultimo. Assar até dourar.
pode usasr forma de bolo inglês ou forminhas de cup cake

bolo integral de banana

Esse bolinho não é só integral, é sem gluten e sem lactose.

Ingredientes:
2 bananas
1 xic de aveia (usei sem traços de gluten)
5 ovos
1 col sopa óleo de côco
1 col sopa fermento
1/2 xíc de passas  (pra doçar, mas é opcional)
castanhas trituradas  (eu junto até damasco picado)

Preparo:
bater os líquidos no liquidificador e depois acrescentar aveia seguida de fermento. No final , á mão misturarr as castanhas apenas
forma untada ou silicone e assar até dourar
imagem:tudoreceitas

brownie de inhame

sempre fiquei com pé atrás com as recitas de inhame pq mesmo sabendo de seus benefícios, eu não gosto nem do gosto, nem da textura. Mas confesso que das receitas com ele, adoro. Como esta:

Ingredientes:

2 ovos
2/3 xíc inhame cozido   (até pode substituir por outro tubérculo)
1/2 xíc de castanha de cajú hidratadas
2 col sopa óleo de côco
4 col sopa cacau
5 col sopa açúcar mascavo
1 col sopa fremento

Preparo:

bater no liquidificador os ovos, óleo e inhame até ficar massa lisa, adicione as castanhas e bata novamente e adicione açúcar e chocoolate. por fim fermento. Colo que numa forma pequena e polvilhe cacau. Forno 200 gras por apenas 15 minutos .

imagem:gshow

bolinho de caneca protéico

Estava aqui tomando 1 cha quando me deu vontade de 1 bolinho. Optei pelo de caneca por sr mais rápido, mas usei whey protein de chocolate pra dar 1 incrementada e diminuir a culpa. Valeu a pena:

Ingredientes:

1 ovo
2 col sopa whey protein
 2 col sopa farinha de linhaça
1 col sopa de cacau
1 col sopa água

Preparo:

mistirar tudo numa caneca e microondas por cerca de 1,5 minutos
Pronto...vapt  vupt
imagem:saberviver

bolo de fubá fofinho

Gosto de bolo sem coberturar e sem recheio e com 1 cafezinho  fica MARA....

Ingredientes:
2 ovos
2 xíc fubá
2 xíc trigo
2 xíc açúcar
2 xíc leite
1 xíc óleo
2 col chá fermento
 côco ralado á gosto

Preparo:
bata os liquidos e de depois vá acrescentando aos poucos os secos , deixando por último o fermento e o côco ralado que vc deve mistruar á mão.
Coloque em forma untada com óleo e polvilhada de açúcar
Forno até dourar e você pode fazer o teste do palitinho.
 dica: eu gosto de colocar erva doce á olho na massa
Imagem: gshow

bolo de tapioca

Esse bolo de tapioca não fica embatumado como os bolos de tapioca normais e também os de maandioca. Fica macio e gostoso.

Ingredientes:
2 col sopa côco ralado
4 ovos
400 ml leite côco
2 xíc tapioca
2 xíc açúcar
200g manteiga
1 pitada de sal
1 col sopa rasa fermento

Preparo:
bater o açúcar com manteiga e depois juntar ovos e leite de côco. Adicionar os secos e assar até que fique levemente dourado. POde fazer o teste do palitinho.
 imagem:culinariadoce

bolo de abobrinha com chocolate

• parece  abobrinha  mas não é , mas é feito de abobrinha    ... delícia!

Ingredientes:

3 ovos

4 col sopa óleo de côco

1 xíc de leite vegetal

1 abobrinha média

1 xíc farinha  de arroz ou côco

1/2 xíc açúcar de côco

1 pitada de sal e canela

1/2 xíc de cacau em pó

1 col sopa de fermento

Preparo:

bater tudo no liquificador  , sendo o fermento por último. forma untada e forno 180 graus até assar

imagem:saudesemgluten

bolo de chocolate low carb

Sempre testando tudo que me parece mais saudável mesmo sendo doce.
Diminui a culpa  kkkk





 Ingredientes:
3 ovos
10 col sopa farinha de amêndoas
2 col sopa creme de leite
2 col sopa cacu pó
4 col sopa xylitol
1 col chá de baunilha
1 pitada de sal
óleo de côco pra untar forma
1 chocolate 70% em pedacinhos ou gotas
 1 col sopa fermento

Preparo:
Misturar tudo deixando por último o fermento
Untar a forma e levar ao forno ou até micrioondas se for forma própria pra isso até assar.
imagem:culturamix

brownie

Brownie é sempre maravilhoso. Sempre faço, e tento testar novas receitas. Delícia!!!


Ingredientes:

1/2 xíc açúcar
3/4 xíc açúcar
150g manteiga sem sal
300g chocolate picado
1/2 xíc bananas amassadas
1 pitada sal
1 col chá essência de baunilha
1 xíc  chocolate pó
1 col chá fermento
100g  castanha do pará


Preparo:

misture o chocolate, trigo, baunilha e fermento.
derreta o chocolate com manteiga em banho maria e reserve.
misture o açúcar com a banana e baunilha e junte o chocolate derretido.
misture tudo e junte a castanha triturada.
Asse até a casca rachar.

bolo de côco low carb

Enfim chegou a vez desta delícia. Eu faço de caneca mesmo (1 canecão  ou 3 canecas), mas nada impede de aumentar a receita e fazer no forno...

Ingredientes:
1 ovo
4 col soopa de leite vegetal
4 col sopa de leite de côco
4 col sopa de açúcar de côco ou adoçante
2 col sopa de côco ralado
10 col sopa de farinha de côco ou amêndoas ou misturadas
2 col chá fermento


Preparo:
misture bem e coloque num refratário ou 3 canecas (se quiser 1 caneca só, faça 1/3 da receita) e leve ao microondas por cerca de 2 minutos.
Para 1 caldinha: 2 col sopa de açúcar de côco, 2 col sopa de leite de côco
misture e leve ao micro apenas pra aquecer. Despejar nos bolinhos e salpicar côco. Eu uso fresco.