Pão sem glúten de frigideira

Isso mesmo, sem glúten e sem lactose para aqueles dias que precisa de um pão rápido > Vapt vupt e gostoso


Ingredientes:
1 ovo ou 1 col sopa de chia hidratada em 3 col sopa de água por 15 min (pra dar liga)
2 col sopa de farinha de arroz ou amaranto ou quinua
4 col sopa de água
sal, e ervas á gosto
2 col sopa de polvilho doce
2 col chá de açúcar

Preparo:
bata o ovo com garfo e misture as farinhas, se ficar muito densa, coloque mais 1 col de sopa de água. Fica mais para líquida que sólida. Adicione o sal e temperos e coloque numa frigideira antiaderente na espessura que quiser. Fogo baixo e frigideira tampada. Vire e sirva douradinho. Pode fazer sanduiche ou mesmo transformar em torradinhas, neste caso, leve ao forno por 5 minutos pra tostar com um pouco de azeite , sal e orégano.
inspiração:projetomestrecuca