brigadeiro sem lactose

Eba....agora podemos comer sem culpa....

Ingredientes:

1/2 xíc de leite de soja em pó

    1 xíc de açúcar

    1 col sopa de cacau em pó

    1 col sopa de glucose  de milho

200g de chocolate granulado sem lactose ou açúcar colorido, xerém de castanhas pra enfeitar

    1/2 xíc água

 Preparo:

 

Bata 1/2 xíc de água no liquidificador com leite em pó, açúcar, cacau e glucose até ficar homogêneo.

Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela. Mude para um prato untado com óleo  e deixe esfriar. Pegue pequenas porções e enrole. passe no granulado, xerém ou açúcar. pronto!!!!!!

Eu não enrolo, como de colher mesmo.

imagem:larnatural