carbonara vegano???

E existe carbonara vegano?  existe sim, já fiz e ficou  muito bom!



Ingredientes:
 300g de esparguete (usei sem glúten)
 200g de bacon vegano ou tofu fumado ou carpaccio vegan aos cubinhos
 2 col sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 embalagem de silken tofu
1 creme de leite sem lactose 
sal  e pimenta
queijo vegano ou levedura de cerveja
ervilhas frescas

Preparo:
Cozinhar a massa com sal e quando estiver cozido leve para uma frigideira onde refogou o alho no azeite com o bacon vegano ou tofu defumado. Bater com a varinha mágica o creme de leite com o silken tofu (escorrido), sal, ervilhas e pimenta a gosto e adicionar ao espaguete. Servir com queijo vegano ou levedura de cerveja.