chocobolo molhadinho......

Esse bolo é funcional e funciona!!!!!   deliciosamente molhadinho e amassa é de batata doce....

Ingredientes:
 1 batata doce média( 150 g);
 2 col sopa de cacau em pó;
2 col sopa de açúcar demerara ou mascavo
2 ovos;
1/2 col sopa de óleo de coco;
1 col sopa de iogurte desnatado ou leite;
1 col sopa rasa de fermento em pó.

Preparo:
Bata tudo no liquidificador, coloque em duas tigelinhas com material próprio para ir ao microondas. Leve para assar um por vez por 2 a 3 minutos, dependendo da potência do micro.
Calda de chocolate:
 1 xíc de leite;
  1 ou 2 col sopa  de cacau em pó ;
 1 ou 2 col sopa de açúcar demerara ou mascavo ou adoçante
 1 col sopa rasa de óleo de coco.

 Preparo da calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe no fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Jogue a calda sobre o bolinho.
Eu salpiquei xerem de caju por cima, mas pode colocar na massa também ou côco ralado...imaginem um prestígio????
receita de :drisaudavel