bolinho de cenoura

Meu marido adora bolo de cenoura e como eu não costumo comer bolo, as vezes faço assim ...só para ele:

Ingredientes:
1/2 cenoura
1/2 xíc água
1 xíc farinha arroz
2 col sopa semente linhaça
2 col sopa farinha de linhaça
1 col sopa chia
1/2 xíc água (+)
2 col sopa biomassa de banana- já passei receita aqui
3 col sopa de melado, mel ou açucar
1 col sopa vinagre de maçã (deixa fofinho)
1 col sopa fermento
3 col sopa azeite

Preparo:
bater a cenoura com a água e depois misturar o resto.
formas de muffin (dá pra 6) e forno 180 graus durante cerca de 30 minutos.
Usar calda se achar que deve, aqui nem dá tempo.....
imagem:Luciliadiniz