esse doce me lembra meu amigo querido Alex que faz 1 maravilhoso.
Ingredientes:
6 claras
6 col sopa de açúcar
1 col sopa de raspas de limão
caramelo:
faça 1caramelo com 2/3 de xíc de água para 1/3 de xíc de açúcar e caramelize 1 forma de buraco no meio e leve á geladeira.
Preparo:
bata as claras na batedeira e vá acrescentando o açúcar aos poucos até formar picos e ficar branquinhas, junte as raspas de limão e coloque na forma caramelizada.
asse em banho maria aem forno pré aquecido 200 graus por 30 minutos.
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