Demora demais pra cozinhar, então é melhor fazer na pressão e pode cozinhar como o arroz normal, só que na pressão. Depois de pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Depois de pronto eu juntei num refogado de alho com brócolis cozido e ficou muuuito bom
veja abaixo as características do arroz negro:
em relação ao arroz integral tem mais 30% de fibra e 20% a mais de proteína.
ajuda no controle de insulina e colesterol
além de ser rico em vitaminas do complexo B
aproveite...mas o preço é um pouco salgado.....
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