agora a presento a delícia do dia: maionese de abacate. Experimente, é incrível.
Ingredientes:
1 avocado ou 1/2 abacate
azeite
suco de limão
sal
folhas de coentro
Preparo:
bater tudo no liquidifcador e acertar o sal, mas não esqueça de colocar o azeite aos poucos enquanto bate para emulsificar, assim como se fazz com a maionese de ovos. Fica mais macia e aveludada.
imagem:ceciliarios
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