molho de mostarda e laranja para porco

Como a dieta de meu marido restringe carnes e podemos comer apenas peixe, frango e porco...um pouco de cada na semana...tento variar pra nao enjoar, até pq só a carne vermelha conheço muitos preparos. Então, molhos são minha salvação.  Esse aqui é muito bom e você também poderá usar com outras carnes, eu fiz para servir com lombo, que por natureza já é um pouco seco e requer  molhos mesmo.

Ingredientes:
suco de 4 laranjas
1 dente de alho picadinho
azeite
4 col sopa mostarda de boa qualidade

Preparo:
na panela onde grelhar a carne, frite o alhinho e acrescente os outros ingredientes. Só apure um pouco e acerte o sal.