mais e mais curries

Quer fazer sua receita de curry em pó?
veja abaixo e deixe sua família babando com os pratos que vai fazer com ele:

Curry em pó caseiro

ingredientes:

2 pimentas vermelhas secas
1 colher(sopa) de semente de coentro
1 colher (sopa) de semente de erva doce
1 colher (sopa) de semente de cominho
1 colher (sopa) de macis em pó (noz moscada)
1 colher (sopa) de pimenta branca em pó
1/2 colher ( chá) de cúrcuma

Numa tigela misture as pimentas vermelhas, sementes de coentro, sementes de erva doce e de cominho. Cubra com água fria e escorrra. Coloque a mistura em uma panela grossa e ponha em fogo baixo até as semente secarem e escurecerem (+/-) 3 a 4 minutos. Deixe esfriar. Acrescente o macis, pimenta branca e cúrcuma e passe pelo processador de alimentos.
Pode ser usado até 1 semana sem alterar seu sabor. Faça então na medida em que acha que vai utilizar para evitar desperdicio ou, presenteie as amigas.