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terça-feira, 23 de outubro de 2012

Abóbora com carne seca


Parece que esta é a semana da carne seca em casa... comprei 1 kg e agora estou fazendo: feijoada, carne seca com abóbora, risoto de carne seca, paçoca e até almondegas.....
faça essa carne seca com abóbora que é 1 delícia:



Ingredientes:

200 gr de  carne seca dessalgada e cozida
500 gr de abóbora em pedaços sem casca
2 dentes de alho picadinhos
30 gr de bacon picadinho
1  pimentão vermelho ou amarelo picadinho
1 cebola picadinha
1 tomate sem sementes picadinho
  sal á gosto 
 salsinha e cebolinha á gosto
 orégano e pimenta do reino á gosto
 
Preparo:
 
Refogue a cebola com o alho e o bacon. Acrescente o tomate, o pimentão e a carne seca. Colocar a abóbora, orégano, pimenta do reino e  refogar bem e cozinhar até ficar macia. Sirva quente com  salsinha e cebolinha. Pode decorar com salsa, pimenta biquinho, dedo de moça etc. Sirva com arroz branco.
Foto: Nestlé

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