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quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Farofa de pinhão

Da série de farofas

Outra farofita delidiosa feita com pinhão.
pinhão é delicioso puro, cmo farofa e até como strogonoff. Vou postar algumas receitas com pinhão e a primeira é esta farofa deliciosa


Ingredientes:

base da farofa:

1 kg de pinhão cozido e descascado
2 col sopa de margarina
1 cebola finamente picada
salsinha e cebolinha á gosto
sal e pimenta do reino á gosto

Preparo:

Triturar o pinhão no liquidificador e reservar
Refogar o alho e cebola na margarina e acrescentar a farinhão de pinhão como se fosse a de mandioca qdo vc faz farofa e acertar temperos. Essa é uma base de farofa, vc ainda pode acrescentar bacon, linguiça, etc
Acompanha carnes maravilhosamente. Experimente
imagem: abril



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