temperando aves para assar

Sabemos que o tempero é a alma do assado. Vamos tentar enxugar as receitas e preparar 1 tempero único para aves assadas para que possa facilitar nossa vida na cozinha:

tempero básico para aves:

Fazer manteiga de ervas

essa manteiga pode ser feita na hora ou congelada para uso em dias de necessidade

Manteiga de ervas:

Ingredientes:

150g de manteiga (poe ser margarina, mas a manteiga traz um sabor especial)
1 col chá de pimenta
40 g cebolinha e salsinha
1 porção á gosto de ervas secas (tomilho, orégano, etc)
2 dentes de alho finamente picados
100 g de nozes picadinhas
sal e pimenta do reino á gosto

Preparo:
Misture tudo e besunte a ave ou congele para uso futuro