brigadeiro de maracujá

Brigadeiro que é brigadeiro tem de ser de chocolate e preto! A moda hoje é repaginar tudo, temos lojas de brigadeiros com sabores diversos e até de maracujá, que é fácil e uma delícia. Devagar vou postando variações do doce.

Brigadeiro de maracujá




Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2 lata de creme de leite
1 col  sopa de trigo
Margarina para untar
Açúcar granulado fino para envolver o docinho

Preparo:

É o mesmo preparo do brigadeiro tradicional, então, leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
Despejar num tabuleiro ou pedra da pia para poder esfriar. Faça bolinhas com as mãos e passe no açúcar para finalizar. Depois você pode apresentar em forminhas, colheres, copinhos e decorar com semente de maracujá ou côco ralado.
obs: a margarina ajuda a manejar a massa e fazer as bolinhas.