Bolo de laranja diferente

Esse bolo de laranja meu marido adora e ainda sem leite..... Tudo de bom.....

Ingredientes:

4 ovos

1 xíc de água morna

2 xíc de açúcar peneirado

3 xíc de trigo peneirado

1 col sopa de fermento em pó

Cobertura:

2 xíc de suco de laranja

2 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Preparo:

 Bata as claras em neve e reserve. Bata bem as gemas, até quase dobrar de volume e junte a água bem de vagar batendo mais um pouco.

Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, e em seguida, coloque a farinha de trigo também aos poucos. Misture bem.Junte o fermento e não bata muito, somente misture o suficiente para incorporar.

Fora da batedeira, adicione as claras em neve delicadamente, mexendo com movimento debaixo para cima para deixar a massa bem fofa e aerada.

Coloque em forma untada e asse em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Quando ainda estiver morno, misture os ingredientes da calda sem ir ao fogo e  espalhe sobre o bolo. Finalize com raspas de casca de laranja.

Obs: esse bolo pode ser de limão também.

imagem:emagrecepinda