salada de pepino, tomate e abacate

Sei que estamos no inverno, mas não deixe de incluir saladas ás suas refeições, ainda que em pequenas quantidades, antes do prato principal.




Ingredientes:
tomate cereja
pepino japonês
abacate
erva doce em rodelas
limão
azeite
sal

Preparo:
Corte os tomates em  metades, o talo de erva doce em rodelas e os pepinos. Corte os abacates em lascas ou pedaços, mas deixe por último na mistura para não machucar demais os pedaços. Tempere com limão, sal e azeite e é só se deliciar.